Formation REQUALIFICATION DES ASH EN ACTIVITE RESTAURATION D’INSTITUTION
Objectifs de la formation et compétences visées
Cette formation a comme objectif de :
- Connaître l’activité hôtelière
- Définir les responsabilités en matière de qualité hôtelière
- Participer à l’activité hôtelière dans le respect des règles d’hygiène et des circuits
- Prendre en compte la dimension psychologique du repas et de la nourriture
Modalités de suivi et d’exécution de la formation
- Feuilles d’émargement
- Grâce à une approche pédagogique dynamique, impliquant et interactive, les apprenants vont pouvoir être acteur dans leur formation. L’alternance de phase de démonstration, d’expérimentation et de manipulation vont permettre d’ancrer les compétences.
- Démarche participative sous forme d’échanges et d'apports théoriques
- Questionnaire d'évaluation des compétences de fin de formation sous forme de QCM
- Certificats de réalisation
Méthodes pédagogiques, techniques et d'encadrement mobilisées et informations complémentaires
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Accès à la salle de restauration
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Exercice de mise en situation
Accessibilité Handicap
PUBLIC EN SITUATION DE HANDICAP :
Contactez notre référent Handicap :
Didier LECLERC
06 51 67 97 10
Public visé : Salarié, ASH
Format : Présentiel
Pré-requis : Maitrise de la langue française
Modalités et délai d'accès : Test de connaissance pre formation
Modalités d'évaluation : QCM
Rythme : Temps plein, 2 jours
Niveau de Formation : D - Autre formation professionnelle
Spécialité : Formations générales
Tarif formation HT : 400,00 €LE TARIF INDIQUE EST INDIVIDUEL. POUR UN TARIF GROUPE (maxi 12 personnes) NOUS CONSULTER
Durée :
2.0 jour(s)
14.0 heure(s)
Résumé du programme